A.L.P.A. – Associazione Laziali Produttori Apistici

Giornata ALPA di informazione e promozione – I prodotti dell’alveare daapicoltura biologica: alla scoperta della analisi multisensoriale

14 marzo ore 8.00-13.30 e 14,30-19.00

Via Lata 11, Velletri (RM)

Relatore: Lucia Piana

La attività di informazione e promozione dal titolo “I prodotti dell’alveare da apicoltura biologica:
alla scoperta della analisi multisensoriale” proposto dall’associazione apistica ALPA, ha quale
obiettivo l’avvicinamento da parte del pubblico più generale a tutti i prodotti BIO dell’alveare a
partire dal polline, la pappa reale per finire con il miele. Il pubblico potrà approcciare la variegata
gamma di prodotti che il mondo apistico raccoglie dagli alveari. Sara’ proposto un approccio multisensoriale
con la visione di pollini dalle variegate colorazioni cromatiche e di mieli monoflora dalle
molteplici gradazioni di giallo, proseguendo con l’assaggio degli stessi.