Gestione economica sostenibile della azienda apistica

12 marzo e 16 aprile 2023 – ore 8.00-13.30 e 14.30-17.00

Presso la azienda apistica “Aristoapi” ubicata in via della Giustiniana 850 (Roma)

Relatore: Valerio Tarantini

Il seminario tematico “Gestione economica sostenibile della azienda apistica” proposto dalla associazione apistica ALPA, ha quale obiettivo quello di illustrare le nuove realtà economiche che si vanno formando nel mondo apistico sul territorio laziale. Si parlerà della costituzione di apiari con un numero sostenibile di alveari, con logistica snella e ottimizzazione dei costi. Si affronterà il tema delle piccole e medie aziende apistiche a gestione familiare, focalizzate su una gestione sostenibile del nomadismo e delle produzioni dei diversi prodotti dell’alveare. Si focalizzerà anche l’attenzione sull’ottimizzazione dei costi per la nutrizione artificiale delle famiglie di api nei momenti di difficoltà, resi sempre più frequenti dai cambiamenti climatici.  Saranno illustrate le varie attività che conducono alla riuscita economica di un’azienda di piccole dimensioni, dall’allevamento aziendale delle regine alla lavorazione dei prodotti finiti. Sarà inoltre illustrato il calendario dei lavori aziendali per tutto l’arco dell’annata apistica con particolare focus all’approccio sostenibile ai trattamenti sanitari sia estivi che invernali.